Щавельный суп.

[gastronomka]

Когда на улице +30, у меня на кухне такая же температура. Дышать нечем. Готовить нет никакого желания, а мужа кормить надо. Борщи и всякое такое не идёт в жару, окрошки всякие мы не едим и не любим. А вот этот супчик в самый раз!


Click.

Состав:
индейка (филе бедра)
картошка
щавель
варёное яйцо
сметана

Приготовление:
Варим бульон на индейке. С корешками, морковкой. Вcё как обычно.
После всё вынимаем и добавляем в бульон кубиками порезанный картофель.
Варим до готовности, за 5 минут до готовности добавляем порезанный щавель
и кубиками порезанное мясо индейки. Подавать с яйцом и сметаной.
Приятного аппетита!