Желе из красной смородины.

[gastronomka]

Click.

Состав:
1 кг ягод
700гр. сахара
1 стакан воды

Приготовление:
Ягоды промыть под душем или кому как угодно.
Перебирать, отделяя ягоды от веточек
и листьев совсем не надо. Ягоды на веточках
выложить в кастрюлю и залить стаканом воды.
Довести до кипения и проварить до мягкости ягод,
протереть их через сито. Жмых выбросить.
Сок ягод засыпать сахаром и варить около 20 минут
постоянно помешивая, снять пенку.
Разлить в банки, перевернуть, накрыть и оставить на 24 часа.
Раскрыть и убрать в кладовку или
я не знаю где вы там храните свои запасы :))

Приятного аппетита ;)