КЛАФУТИ (CLAFOUTIS).

[gastronomka]

Моя сковородка приказала долго жить:((( Решила испечь блинчики, но.. не смогла,
срочно пришлость импровизировать. Хорошо что подружка поделилась накануне вишней :)






Состав:
750г компотной или замороженной вишни
100 г сахара
125 г муки
щепотка соли
3 яйца
2ч.л. ванильного сахара
300 мл молока
сахарная пудра для украшения

Приготовление:
Форму смазать маслом, присыпать мукой и выложить вишню в один слой.
Духовку разогреть, 200градусов.
смешать муку и соль, добавить сахар и ванильный сахар и постепенно вбить яйца. Затем медленно влить молоко,
постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комков.
Тесто вылить на вишню и запекать около 30 минут, сначала 12 минут при 200 градусах, после уменьшить до 180.
Проверить готовность деревяннои палочкой. Остудить, посыпать сахарной пудрой и с чайком наслаждаться :)
Приятного аппетита :))