gastronomka (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
gastronomka) wrote2006-07-06 07:56 pm
gastronomka) wrote2006-07-06 07:56 pm
Entry tags:
Баранья ножка.
Удружили мне тут ноженьку барашка, маленькую,
на килограмчик. Ну вот такое вышло.
Click.
Click.
Состав:
Баранья нога
молодая картошка
маринад:
пучок орегано (~15 грамм)
пучок мяты (`15 грамм)
3 ст.л. ол. масла
3 с.л. лимонного сока
1 зубчик чеснока (мелко-мелко нарезанный)
щепотка кинзы (молотые семена)
Приготовление:
Зелень измельчить и смешать с остальными составляющими маринада,
обмазать ногу и в холодильник на ночь. Духовку нагреть до 175.
Ногу обжарить на сковорде со всех сторон и
выложить в форму. Запекать около 40 минут.
Добавить в форму молодой картофель, предварительно сдобренный
чесночком, специями и ол. маслом. Запекать ещё минут ~30, чуть меньше.
Поставить (у кого есть) на режим обдува и запечь около 3 минут.
Приятного аппетита!.
на килограмчик. Ну вот такое вышло.
Click.
Click.
Состав:
Баранья нога
молодая картошка
маринад:
пучок орегано (~15 грамм)
пучок мяты (`15 грамм)
3 ст.л. ол. масла
3 с.л. лимонного сока
1 зубчик чеснока (мелко-мелко нарезанный)
щепотка кинзы (молотые семена)
Приготовление:
Зелень измельчить и смешать с остальными составляющими маринада,
обмазать ногу и в холодильник на ночь. Духовку нагреть до 175.
Ногу обжарить на сковорде со всех сторон и
выложить в форму. Запекать около 40 минут.
Добавить в форму молодой картофель, предварительно сдобренный
чесночком, специями и ол. маслом. Запекать ещё минут ~30, чуть меньше.
Поставить (у кого есть) на режим обдува и запечь около 3 минут.
Приятного аппетита!.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject