gastronomka: (Default)
gastronomka ([personal profile] gastronomka) wrote2006-07-30 01:06 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: creative
Entry tags:

Биточки фантазийные.

Любезная [livejournal.com profile] mary_poppins27 к моему юбилею прислала мне коробище специй.
В которых были приправы для котлет. Они прям так и называются.
Вот опробовала одну из них. Из баночки. Очень интересный вкус.
Спасибо от меня и мужа :)

Click.




Состав:
телятина (фарш)

бекон
паприка
специи по вашему вкусу, я не знаю чего я добавляла:(

соус:
йогурт
сыр
горчица

Приготовление:
Из телятины готовим фарш, всё как всегда: там лучок, яйцо и т.д.
Добавить специи. И добавить порезанные кубиками паприку и бекон.
Сформовать биточки, обвалять в муке и обжарить.
Варёный картофель порезать кружочками и обжарить на ол.
масле до золотистости. Йогурт смешать с горчицей (дижонской),
с сыром тёртый и взбить блендером до однородной массы.
Приятного аппетита!