gastronomka: (Default)
gastronomka ([personal profile] gastronomka) wrote2005-06-04 10:56 am
  • Add Memory
  • Share This Entry
Entry tags:

Горячие бутерброды «Пикантные»






Необходимые продукты:

хлеб белый - 4 ломтика
яйцо вареное - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
горчица готовая - 1 ч. ложка
сыр твердый - 40 г
масло сливочное - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:

Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета.

Яйца очистите, мелко порубите и смешайте с приготовленным луком, горчицей и половиной нормы тертого сыра. Посолите, поперчите и перемешайте, ломтики хлеба смажьте сливочным маслом, уложите фарш горкой и посыпьте оставшимся тертым сыром.

Запекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 2–3 минут до образования золотистой корочки.