Кекс с ореховой глазурью.

[gastronomka]

derryk, посмотрите чего вы лишились :)))) Я по честному ждала :)


Click.

Состав:
250 грамм сл. масла
250 грамм сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
250 грамм нежирного творога
4 яйца
500 грамм муки
1 ч. л. пекарского порошка
200 грамм белого изюма (заранее вымоченного)

Ореховая глазурь:
160 грамм сахарной пудры
1 ст.л какао порошка
2 ст.л. молотых в пыль лесных орехов
40 грамм сливочного масла
1 ст.л молока

Приготовление:
Орехи перемешать с маслом и оставить стоять.

Сливочное масло взбить в пену, попеременно по ложке добавляя смешанный с ванильным сахаром
и солью, сахар, и яйца по одному. Затем соединить творог со взбитой массой.
Добавить просеянную с пек.порошком муку и столько минеральной воды,
чтобы тесто тяжело падало с ложки. Смешать тесто с изюмом белым.
Выложить в форму. Выпекать около 30-45 минут при 175.

Глазурь.
Просеять какао и сахарную пудру, добавить молоко.
Орехово маслянную массу нагреть и смешать с какао, пудрой и молоком.
Залить остывший кекс. Разровнять шпателем. И на холод.
После нарезать и .. Приятного аппетита!

Comments

[derryk.livejournal.com]

[gastronomka.livejournal.com]