Телятина в соусе с цитрусовым вкусом.

[gastronomka]

По семейным обстоятельствам я слегка выпала из жэжэ жизни.
Всё готовилось на ходу, и вот такое к примеру быстрое блюдо делалось.


Click.

Состав:
450 гр. телятина
150 гр. сметаны
150 мл бульон
мука
молотые семена сельдерея
санта мария для гриль с цитрусовыми

луковица

картофель
сл. масло
укропчик
чесночок

морковь
топинамбур( земляная груша)
сметана
укроп


Приготовление:
Картофель закинуть в пароварку (или поставить вариться).
Телятину порезать на кубики 2х2 см. Обжарить на раскалённой сковороде, добавить специю.
Ложку муки, перемешать, влить бульон, перемешать и добавить сметану.
Готовый соус посыпать молотыми семенами сельдерея.
Потушить около 15 минут. Картошку сдобрить маслом,посыпать укропом и выдавить чеснок, кастрюлю встряхнуть.
Морковь и топинамбур натереть, перемешать со сметаной и укропчиком.
Приятного аппетита!

Comments

[laura-corolla.livejournal.com]

[gastronomka.livejournal.com]

[homecat.livejournal.com]

[gastronomka.livejournal.com]

[sokoljut.livejournal.com]

[gastronomka.livejournal.com]

[lelkaa.livejournal.com]

[gastronomka.livejournal.com]

[tehhika.livejournal.com]

[gastronomka.livejournal.com]

[tehhika.livejournal.com]

[gastronomka.livejournal.com]

[tehhika.livejournal.com]

[gastronomka.livejournal.com]