gastronomka: (Default)
gastronomka ([personal profile] gastronomka) wrote2007-03-22 11:19 am
Entry tags:

Спагетти с телятиной.


Click.

Состав:
телятина
хмели-сунели

спагетти
соус бешамель(сл.масло, мука, молоко)
3 вида сыра: пармеза, чеддер и ваш любимый
петрушка(сушёная)

Приготовление:
Спагетти отварить. Порционнные куски мяса отбить и обжарить со специей на раскалённой
сковороде с двух сторон. Мясо должно быть тонко отбито, чтоб она приготовилось за
несколько минут обжарки. В бешамель( соус не должен быть сильно густым) добавить
натёртые сыры и петрушку, перемешать до рсастаяния сыров. В соус выложить готовые спагетти.
Перемешать и выложить на тарелку, телятину нарезать (а лучше настричь ножницами) и выложить на спагетти. Приятного аппетита!