Сливовый торт.

[gastronomka]

Рецепт я нашла у чудесной итальянки elladkin.
Мы правда по честному пытались понять в чём дело и почему у меня такой
цвет вышел, а у неё другой, но так и не поняли.
Единственное, поскольку мой муж не жалует сахарную пудру, я полила глазурью
и к сливам добавила миндальных хлопьев.


Click.

Click.

Comments

[pepel.livejournal.com]

Сливы очень оцвеченные, дали сок. Пирогу явно не повредило:)

[gastronomka.livejournal.com]

Нет, от слив вообще нет цвета, они обычные, синие, внутри жёлтые, твёрдые.
Сливы парятся в вине, это остатки вина, вернее соуса винного дают цвет.
Лично у меня, Я нашла только одно обьяснение этому. Мне теперь интересно найти вино какое было в ориг. рецепте.
У меня в этот раз было мало слив, меньше чем 500 гр.

[pepel.livejournal.com]

А кожица со слив не снималась? Ведь чернослив тоже синие снаружи и желтые внутри, а цвета кожицы хватает на все.

[gastronomka.livejournal.com]

Нет, не снимала, но я же пекла и раньше с этими сливами, и ничего не красилось. Так что это вино.

[orang-m.livejournal.com]

какой пирооог..
загляденье.

Наташ,ты с камой эстонской дессертов не делала?

[gastronomka.livejournal.com]

А вкууус, ммммм! У меня с утра девочка на макияж приезжала, я её угостила, тоже затребовала рецетик ;))
Неа, не делала. А надо??

[orang-m.livejournal.com]

н знаю.:)
меня вчера угостили такой роскошью - кама со сливками,внизу варенье,сверху малинка и мятный листик.:)
млею.

может какие секреты там есть в приготовлении?

[gastronomka.livejournal.com]

Без понятия, знаю что Демьянов делает какой то умопомрачительный десерт из камы.
Надо поискать рецептики. Опробовать.

[elladkin.livejournal.com]

Наташ, на мой взгляд получилось прекрасно:))Очень красиво!!Я знаешь, ещё подумала, что возможно ваша мука, она впитывает по-другому. Но это так, мои выдумки:))))Потому как я вот так всё и сделала как описала в рецепте. Клянусь, ни на шаг не отступала!А ты можешь, если осталось, его при дневном свете сфоткать?Я вообще всегда фото делаю при дневном и я думаю, что может это так отсвечивает у тебя?:)))))Я уже прямо сломала себе голову:)))

И ещё раз спасибо тебе!!!И твоему мужу, что оценил:))

[gastronomka.livejournal.com]

Единственное на что я всё-таки думаю, что это винный соус прокрашивает.
Вкусовоое решение изумителэное, псему я его буду печь не взирая на разность цвета ;))
Свет у меня студийный, поэтому разницы не будет если я сниму на дневном свете. Но для твоего спокойствия я сняла при дневном. ;))
(http://pics.livejournal.com/gastronomka/pic/002w7sk1)
Click.

[http://users.livejournal.com/_mikusha_/]

какой пышный!

[gastronomka.livejournal.com]

У меня форма 20см диаметром. А рецепт расчитан на 22 см. Потому у меня он попышнее вышел ,)