Я никогда не следую строго рецептуре, я всегда что то меняю на свой вкус, потому как я хочу есть, то что нравится мне, я по составляющим понимаю вкус и меняю его заранее под себя, свою семью. Так же и мои рецепты легко можно и нужно менять подгоняя их под собственный вкус.
И я всегда говорю: я даю идею, а варинаты придумывайте сами :)