Фисташковые монетки.

[gastronomka]

Когда на улице дождь и холодно, как будто среди лета, вдруг пришла осень, нужно обязательно
что нибудь испечь, например, печенье, ведь нет ничего лучше чем запах выпечки дома, а потом
пить горячий чай, или какао или просто сок с печеньем.



Состав:
250 г сливочное масло
125 г сахар
500 г мука
100 г молотых фисташек
8 г ванильного сахара
соль( на кончике ч.ложки)
2 ст л молоко
яичный желток

для смазывания:
яичный белок
мак

Приготовление:
Муку просеять, собрать в кучку на рабочей поверхности, в центре сделать углубление.
В углубление влить желток, молоко, вокруг распределить мелкими кусочками масло, добавить
сахар, ванильный сахар, соль и ореховую крошку.
Все компоненты порубить ножом до состояния мелкой крупки и затем вымесить руками в однородное песочное тесто.
Из готового теста скатать валик диаметром 4 см, завернуть в бумагу для выпечки и положить в холодильник
минимум на 30 мин. Холодное тесто смазать яичным белком и обвалять в маке, потом разрезать на кружочки
толщиной 5 мм. Выпекать на бумаге для выпечки в духовке при температуре 200.С до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Comments

[elladkin.livejournal.com]

Какое красивое фото!!!Супер просто!:))

[gastronomka.livejournal.com]

Это типо наше лето пришло, я на балконе время теперь провожу,
у меня там столик, стулья, в дальнем углу кресло качалка, тепло, сухо, а за окном дождь..

[elladkin.livejournal.com]

Слушай, а ты не хочешь спать, когда дождь?Я умираю всегда:))))

Если бы ты знала, как я хочу вот так время проводить на отдыхе, в саду. А провожу его в офисе. Достала эта работа!:(((

[gastronomka.livejournal.com]

Я уже поспала пока печенье стыло :)))


Радуйся что она есть:)

[maymak.livejournal.com]

Вкусно звучит :)

[gastronomka.livejournal.com]

Оно и вкусно естся :)))

[birddaw.livejournal.com]

Надо в Метрополе пойти купить и попробовать, нравятся ли мне фисташки. Никогда не ела, кроме соленых.

[gastronomka.livejournal.com]

Если не понравится замени на миндаль, только чищенный.

[birddaw.livejournal.com]

Не, миндаль не люблю. Люблю грецкие, арахис и кешью.

[gastronomka.livejournal.com]

Кешью будут отлично в печенье, грецкий не много жирноват.

[birddaw.livejournal.com]

Ага, спасибо. Если фисташковое не понравится, использую кешью.

[nataliya.livejournal.com]

какие симпатичные!

[gastronomka.livejournal.com]

:)))))

[queen-of-beauty.livejournal.com]

Как вкусно! Вторая фотография очень нравится :)

[gastronomka.livejournal.com]

Спасибо ;)

[isadora69.livejournal.com]

какая прелесть!! и вкуснятина,поди? :)
обожаю фисташки! надо будет обязательно приготовить.

[gastronomka.livejournal.com]

Я тоже их обожаю ,)) Мне очень вкусно ,)

[zaharovna.livejournal.com]

Я, как и Элла, тоже сразу подумала, что фото очень красивое. Гусек застенчивый такой. Печенюшки, наверное, тоже вкусные. :)

[gastronomka.livejournal.com]

Спасибо ,))
У меня их целое семейство ;))
(http://www.ljplus.ru/img2/g/a/gastronomka/detka.jpg)
Click.

[zaharovna.livejournal.com]

Красотульки. Откуда они у тебя такие? И вообще, выкладывай побольше фото, мне твои очень нравятся!

[gastronomka.livejournal.com]

У меня на балконе сделан уголок. Маму и папу я купила сама,
а вот детку мне привезла мама ,))
Тут вот глянь, и там ещё по ссылкам сходишь ;)
http://gastronomka.livejournal.com/93710.html?mode=reply

Лаконично и...

[http://users.livejournal.com/_stive_/]

Вкусно?

Боязно мне. у меня нет духовки ))) только СВЧ печь с конвекцией )))

[gastronomka.livejournal.com]

Вкууусно, ещё как вкусно ;))

Я не знаю что такое свч с конвекцией ;)

[elena-n.livejournal.com]

Как аппетитно!
А можно чем-то другим фисташки заменить? Миндалем, например, или чем-то иным...

[gastronomka.livejournal.com]

Коенчно можно ,))) Только если миндалём, то бери чищенный. Шкурка горчит в печенье.

[elena-n.livejournal.com]

Спасибо! Зрею сотворить печенюшки... :)