Гастрономическая часть поездки-2.

[gastronomka]

Кормили меня конечно как на убой, но к моему удивлению и радости я ни грамма не набрала.
Ну и поскольку я не фанат рыбы, меня хватило на первые три дня.
Остальное время я ела всё мясное. Закуски были разные виды сырокопчёностей: мясо и солями,
я даже не знаю названий, снимать не снимала, потому как не очень удобно было сидеть в ресторанах с моим агрегатом.
Пасты брала: рагу болоньезе, лазанью, увы не ахти, по рецепту свекрови elladkin дикий восторг и наверное другая просто не воспринимается мною. Брала тальятелли бьянко с панчетой, а второе это были всегда свинные рёбрышки с салатом свежим.
Помидор не было, мне сказали чтоб я приезжала в августе их кушать:))))
Вся еда сопровождалась необыкновенно вкусным хлебом, ол. маслом, бальзамическим ускусом, водой и вином,
разным вином, я каждый вечер была пьяненька, я не пьющая, но пробовать было интересно.
Один ужин, мясной был очень вкусным, но это было ДР хозяина и там было 25 человек гостей, снимать было совсем не комильфо,
там был сыр во фритюре приготовленный, совершенно роскошное не знаю что, но такая формочка как под маленькие кексики, мясо с артишоками со свежей клубникой - это было нечто!!! Я лох, не записала никаких рецептов, потому как всё на потом откладывала :(((( Но я думаю мне Франческо пришлёт, я спрошу у него обязательно.



После холодных и сырых закусок шли горячие закуски.
Салат коктейль был тёплым, креветки с йогуртом и капелькой соуса тобаско.


Это хит!!! Яичный блинчик с мясом скампи. Это я бы ела не переставая :))))))


Потом пошла паста.
Один раз я ела тальятелли (паста свежая) с осьминожками и чернилами.
Это было очень вкусно, но рот был чёрным :))))


Другой раз брала спагетти с дарами моря, всякие ракушки :)) Первое понравилось больше.


На горячее была рыба. 2 вида белой рыбы, понятия не имею что за названия у них :))
и шашлык с дарами моря, и вездесущие скампи. Они ооочень вкусные.




Ну а вот с десертами было как то сложно. Я не особый любитель сладкого, но в местечковых
ресторанчиках, выбор десертов как то не слишком широкий: тирамису, панакотта, шоколадный
тортик и просто фрукты.
Тирамису я не ем, тот который кофейный в одном месте был апельсиновый, вкусный очень,
но я была без вспышки, да и внешне особой красоты он не был, так что фото нет.
Шоколадный тортик полагаю любителям шоколада будет очень даже, мне нет, когда его
отламываешь из него вытекает шоколад,
но в другом месте мне понравилась идея:чёрный шоколад снаружи, внутри белый.
Панакота нежная, а такб я просто всегда брала свежие ягоды с лимонным соком и бальзамическим уксусом.

Comments

[raskat.livejournal.com]

ну вот зачем ты ночь так бессовестно дразнишь...

[gastronomka.livejournal.com]

А тут когда не покажи, всё равно половина будет жалиться что голодные и нафига я дразню :)

[nearly-hairless.livejournal.com]

о, как ты вкусно отдохнула! приятно полюбоваться ))

[gastronomka.livejournal.com]

Ооо, это всего лишь сотая часть того что я ела :)) Мне так жаль, что я всё другое не снимала, ну просто не было возможности, там такое, такое, ммммм!

[lesy-live.livejournal.com]

хорошо, что все это я увидела только утром:)

[gastronomka.livejournal.com]

;)))))))))))))))))))))))

[lavrenova.livejournal.com]

О, помню, когда отдыхала в Италии, нас тоже кормили отменно. Огромные порции, бесконечная смена блюд. Съесть все было нереально и официанты, когда подходили к столику, грустно смотрели на тарелки с остатками еды и спрашивали: "Вам не понравилось?", а мы пытались объяснить, что все безумно вкусно (что было правдой), но порции большие. Не знаю уж, видимо секрет в правильном приготовлении и использовании свежих и натуральных продуктов, но даже от употребления трех тарелок пасты в день (это не считая десертов и других чудес кулинарии!) ни грамма лишнего веса :)

[gastronomka.livejournal.com]

Ну у Франческо были нормальные порции, в других местах были немного большеватые, я тоже оставляла.
ТАк же обьясняла, что вкусно, просто многовато :))

[sve-ove-godine.livejournal.com]

Я всегда знала, что перед отпуском в Италии мне придётся серьёзно худеть.
Спасибо за твои рассказы!!

[gastronomka.livejournal.com]

Такой ужин на одного обходится в среднем, с бутылкой вина, около 50-60 евро.
Но реально это обьедаловка. Но я питаясь так каждый день, тем более после перейдя на мясо не набрала ни грама, так что не бойся :))) Не нужно худеть :)

[manona.livejournal.com]

А зачем они ягоды уксусом поливают??

[gastronomka.livejournal.com]

Чтоб вкусно было :)

[manona.livejournal.com]

Неожиданно :)

[gastronomka.livejournal.com]

Отчего же?

[manona.livejournal.com]

Ну как-то в моей голове свежие ягоды с уксусом плохо увязываются - даже с бальзамическим. Хотя "неожиданно" не значит "ни за что". Скорее значит "стоит попробовать" :)

[gastronomka.livejournal.com]

Бальзамический и просто уксус это две большие разницы :))

[manona.livejournal.com]

Я в курсе :)