Mаковый кекс.

[gastronomka]

Совсем нет вpемени на жж. Закрутилаcь с тут с одним проектом,
который не состоялся, но на него уходило всё время ;(
Ну а поскольку: любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда и мне наконец то починили духовку,
то по этому поводу и к наступающим праздникам делюсь с вами очередным десертом: маковый кекс!
Форма у меня для террина, но мне очень нравится в ней выпекать кекс. Он такой кругленький получается :))








Состав:

3 яйца
100г сахара
120мл йогурта
80 мл ол. масла
2 ст. муки
по 1ч.л ванильного сахара
и пекарского порошка

100г мака
~80мл молока
2 ч.л. мёда
сахарная пудра для украшения

Приготовление:
Мак залить тёплым молоком.
Добавить пару ложек мёда и потомить на огне минут 7.
Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт и оливковое масло.
Добавить ванильный сахар, пекарский порошок и муку. Перемешать. тесто выходит
как очень густая сметана. Процедить мак и добавить его в тесто,тщательно перемешать.
Форму проложить пекарской бумагой, смазанной маслом. Выпекать кекс в духовке при 200 градусах
10 минут, после убрать температуру до 175 и выпекать ещё минут 25.
Готовность проверить палочкой. Время выпечки зависит от формы.
Остудить кекс, припудрить сахарной пудрой и украсить на свой вкус.
Приятного чаепития ;)

Comments

[webgirl-25.livejournal.com]

какой аппетитный кекс! беру рецепт на заметку :)

[gastronomka.livejournal.com]

А главное он очень легко готовится. быстро и без приключений :))

[webgirl-25.livejournal.com]

хорошо, что без приключений, моя духовка их не любит :))

[gastronomka.livejournal.com]

У меня духовка теперь странно работает... наверное новую уже надо ;(

[lacucina.livejournal.com]

кругленький такой - красивый))

[gastronomka.livejournal.com]

Мне очень нравится в такой форме печь, необычно выходит :)

[trampampulkanat.livejournal.com]

Пошла печь! Запал в душу до самого немогутерпетьнадопечьипитьчай

[gastronomka.livejournal.com]

Ну и как прошло чаепитие :)?

[trampampulkanat.livejournal.com]

нее, я на завтрак его) но да, испекла, буду завтра с фото

[gastronomka.livejournal.com]

Ухты!!!

[igorsadkof.livejournal.com]

In Russian it is pleasant sounds so: ohuitelno

[gastronomka.livejournal.com]

:)))))

[igorsadkof.livejournal.com]

And in Estonia as?

[gastronomka.livejournal.com]

The same ;)))))

[igorsadkof.livejournal.com]

Да я бы на кухне такую картинку повесил, до того эстетично снято, если бы наша раша снимала- сейчас бы блюдо было цветное и скатерка была бы в горошек, на заднем плане обои в цветочек и какой- нибудь столовый прибор обязательно болтался бы в кадре, всё в сахарной пудре и посыпка разноцветная как на куличе... в общем рулят не наши- всё красиво и аккуратно - всё не по нашему!!!

[gastronomka.livejournal.com]

Я бы эту больше хотела повесить на кухне ))))




А так, я думаю дело не в раше, дело в самом человек ;))

[(Anonymous)]

Очень очень нравится Ваш журнал, я почти не пишу комменты, а ваш классный!

[gastronomka.livejournal.com]

Спасибо!

[alena-perishko.livejournal.com]

Класный кекс :) а я без духовки почти три года как...:(((

[gastronomka.livejournal.com]

А я еле пережила, потому что в основном я готовлю только в духовке или в пароварке.

[katyaa2000.livejournal.com]

поделитесь пожалуйста как процеживать мак. этот кекс просто обязан случиться в моей жизни!

[gastronomka.livejournal.com]

ММ, ну просто, через ситечко, чтоб молоко ушло, а сам мак остался :))
Приятной готовки :)

[katyaa2000.livejournal.com]

а понятно. просто у меня маленького ситечка нет, а через большое боюсь убежит. ну что-нибудь придумаю. завтра еду на рынок маком затариваться.

[gastronomka.livejournal.com]

Ну если через друшлаг, то да :)))) А так можно просто аккуратно слить молоко ;) Если его и какая капля останется, это совершенно не смертельно ;))))

[katyaa2000.livejournal.com]

lol. всё, поняла =) просто спрашиваю еще и потому что вдруг какой секрет кулинарный узнаю.

[gastronomka.livejournal.com]

У меня всегда всё просто и быстро ;))))

[http://users.livejournal.com/chuda_/]

очень вкусный кекс!
спасибо за рецепт :)

[gastronomka.livejournal.com]

Пожалуйста!!! :)