Коментарий на пост друга.

[gastronomka]

Прочитала сегодня у marikan пост и села писать коментарий.
КАк то он вышел огромный, потому поговорю с ней тут ;)))

Я лук полюбила лет 6-7 назад. Т.е я никогда никуда не обжаривала лук. В салаты по сей день не добавляю лук :))
Чеснок нравился всегда, но не в сыром виде, и не из за вкуса, а из за того, что после чеснока свежего у меня сильно молотится сердце.
Лет в 8 переела клубнику, не люблю её до сих пор. Икры не переедала, мама работала в погран.штабе, как нерест ей всегда
пограничники с застав, по несколько трёхлитровых банок, привозили икру, я не переедала, по прежнему люблю :))
Могу и дальше есть такими же банками и ложкой, только теперь ни кто не даёт ;))))))
Вот с рыбой у меня не сложилось. Если жареная или пареная, то это только красная рыба, её ела.
Недавно стала есть белую рыбу, филе, чтоб не было костей, и в принципе это окунь, треска или минтай.
Но вот солёную или копчёную ем любую :))
С самого грудного возраста плевалась манкой, не ем по сей день и ничего из манки ( типа мусы, запеканки).
Сыр любила всегда, сыровяленые мясные изделия всегда, я с 5 ти лет жила в Германии, поэтому я уже маленькой всякие
такие деликатесы опробовала и до сих пор люблю. С тех же 5 лет воспылала любовью к гриль курице, могу есть каждый день с огромным удовольствием.
Я равнодушна к шоколаду, не ем его практически вообще, за редкими редкими исключениями. И не люблю шоколадную выпечку.
Не люблю тортики, печеньки, пироженки кушать. Но я обожаю их готовить. Кусочек на пробу я конечно съедаю, чтоб понимать вкус
и что на след. раз можно изменить, добавить, убавить. Если хожу в рестораны на десерт заказываю крем брюле, это очень люблю,
дома не делала ни разу... Горелки нету. И Дед Мороз никак не подарит мне её :(
Оливки люблю, после Италии я поняла, что те оливки которые я ела, вовсе и не оливки ни разу ;)))
Я не знаю конечно как я привыкала, но я точно помню что мне не нравилась печёнка, меня сразу тошнило
от одного запаха, тошнит и по сей день, я не привыкла к ней. Но паштет из куриной печени могу есть.
Мама у меня готовила не вкусно. Поэтому я наверное к деликатесам и привыкла сразу легко и мне до сих пор вкусно ;))
Я легко пробую всё новое. А расскажите как у вас это происходило с едой, что принимали сразу, что не сразу?

Comments

ну если коротко...

[glycklich.livejournal.com]

У меня с печенкой такая же "любовь", но паштет тоже люблю и сама переодически делаю.
Икру в детстве переела, так как папа был моряк и привозил ее банками (красную и черную). Поэтому мне не понять людей, которые относятся к икре как к деликатесу, а от черной трястись начинают - я ее не люблю:-))
Люблю рыбу, всякую, но вот с различными мидиями, кальмарами и т.д. любови так и не приключилось.
Ненавижу морскую капусту, а детстве ела ложками!

[gastronomka.livejournal.com]

А папа больше икру не привозит ;)))?? А то я могу её есть за тебя, сообенно чёрную, коли у тебя не любовь ;)))))))))
Я дары моря тут не особо понимала, ну ела, но чтоб вот прям ух, не было. После Италии поняла, люблю, хочу, но не из эстонских магазинов :) Даже креветки тут перестала покупать :))

[glycklich.livejournal.com]

нет, икры больше нет, и слава богу!:-))
ну я в последний раз заставила себя съесть дары моря в Черногории (тоже не эстонские) и вот на кальмаров реакция была как на печенку:(

[gastronomka.livejournal.com]

Ну да, кальмары я тоже ни-ни. А меня в Италии кормили прям сырыми дарами, там устрицы лангсутины креветки, такое вот всякое, вкусно было.

[glycklich.livejournal.com]

не, не, сырыми я могу есть только овощи, фрукты и красную рыбу

[cuinera-catala.livejournal.com]

у меня с годами выработалась толерантность ко всему, кроме лука. :)

[gastronomka.livejournal.com]

Ну я лук тоже из супа вылавливаю до сих пор ;)
Особенно ненавижу если он слегка коричневатый выходит, то всё, я это уже есть не буду. Но мне стало нравиться его обжаривать до лёгкой полупрозрачности и только если это красный лук ;))

[cuinera-catala.livejournal.com]

а, вспомнила, я с трудом, но привыкла к луковому конфитюру. Но он такой должен быть чтоб там и не намека!!

[http://users.livejournal.com/_mikusha_/]

к манке у меня спокойное отношение, но конечно манка в саду и манка дома - небо и земля)
дома кашу манную могла есть спокойно, а вот в саду - нет!
ненавижу молочные супы, где в качестве бульона - молоко, а наполнитель разный - рис, пшено, вермишелька тонкая.
НЕНАВИЖУ!
ненавижу кипяченое молоко с пенкой, с детства идет, вот ка кне пошло, так и всё!
не ем морепродукты, запах не нравится и вкус, хотя при этом могу съесть пару кусочков селедки или красной рыбы ну и икру)
икру люблю черную, когда-то её можно было достать, а теперь только красная. Вот к красной я спокойно отношусь - есть, могу бутер слопать а нету, та и фиг с ней)
А вот мама наоборот любит красную, а черную нет))
не любила юборщ, полюбила последние 15 лет)
чеснок не люлю, хотя при этом иногда могу с черным хлебом кусочек съесть) Но больше не ем его из-за повышенной кислотности)
не люблю пельмени, домашние в детстве нравились, но как перестали делать, всё - как отрезало)
обожаю жареную картошку и вареники с картошкой!
ненавижу чебуреки, жареное тесто с мясом - все и мне кирдык с желудком ((
не люблю сало, не люблю всё жирное, не могу, плохо делается.
тортики люблю, но не с огромным количеством крема, вот крем - это фублин)))
в детстве не любила Наполеон, из-за того что крошится и куча крема, но при этом всегда любила вылизывать остатки крема из миски, после того, как его уже намажут на коржи)))
лук, не люблю его чистить, резать, реву от него)не навижу чистить курицу, потом долго от рук пахнет курицей сырой, фу((
курицу есть тоже не особо, могу только кусочек , чтобы знать нормально посолила или нет)


ой, фиг знает что еще )0 пока тлько это вспомнилось

[gastronomka.livejournal.com]

Мама говорила, что я когда с бутылочки кормилась( у мамаы не было молока) какая бы голодная не была, манку не ела :))
Ни тем более ни в садике, ни дома ;)))

[http://users.livejournal.com/_mikusha_/]

ну я тоже была искусственница, но дома ела, когда бабушка её варила, было вкусно)

сало в детстве не любил

[http://users.livejournal.com/_stive_/]

счас ем непомногу, но всё таки :)

Пиво не люил, пока в Армии не оппился. Ну так - Германия.

Водку не любил, пока не Армия и не бухание из-подфарника ЗиЛ 130

Мидии не любил и не люблю.

Креветок ( морских тараканов) Раков, Омаров не люил :) счас за уши не оттянешь :)

[gastronomka.livejournal.com]

Да, всё таки с возрастом вкусы меняются ;))
Но у меня на две вещи так и не изменилось ничего ;)

[lula312.livejournal.com]

Я не откажусь попробовать что-то новое, что раньше еще не пробовала. Могу сказать, что почти всеядна,могу съесть все, если голодная, кроме жирного и не пью какао.

И по плите. Еще пока приводим в порядок. не подключили. Осталось духовку начистить и кабель найти:)Хотя хочу уже ее в действии испробовать. скоро, вообщем. В предвкушении.

[gastronomka.livejournal.com]

А что то любимое самое есть?


Желаю скорейшего устройства :)

[lula312.livejournal.com]

в последнее время выпечка.
и
от вкусного спелого арбуза, думаю, никогда не откажусь.

[gastronomka.livejournal.com]

Дыня и черешня :))мммммм!

[lavrenova.livejournal.com]

Печёнка и сливочное масло (особенно смущают бутерброды с маслом) - не ем.
Лет в 10 очень понравились маслины и оливки, хотя до этого отказывалась наотрез.

[gastronomka.livejournal.com]

Я тоже не ем бутики с маслом сливочным, тож не понимаю зачем оно там ;))))))

[lavrenova.livejournal.com]

Засада, когда предлагают бутеры с красной икрой, а там масло это)))

[gastronomka.livejournal.com]

:)))))

[laidikene.livejournal.com]

У меня интересно только с рыбой сложились отношения. Остальное я все ем с огромным удовольствием, главное чтобы сготовили и самой не возится! Сама готовить не люблю. Разве только сладкое, но не готовлю так как фигуру портит :)
Рыбу я не ела с детства. Отец даже дух ее не переносил, вот мама и не покупала ее, ну и не готовила следовательно. Как то раз у подружки были бутерброды с килькой. Я сижу по привычке морщусь - как такую хадость есть можно!! А мне подружка - да ты ж ела ее в прошлый раз, честно! Ну не в коме же я ее ела!? Я помню. что я рыбу не ем! Ни в каком виде! Но так они меня уговаривали, что я назло (пусть мне будет хуже), съела килечки!!! И осознала, какая же я дура была 30 лет, что не ела рыбу!

[gastronomka.livejournal.com]

Теперь ешь ;)))?

[laidikene.livejournal.com]

Ага! Наверстываю упущенное :)

[avida.livejournal.com]

Вот хорошо, когда человек легко пробует всё новое. Ведь как узнаешь. что не любишь/любишь, если не попробуешь :)

я там тоже в коментариях отметилась:)

вот, про рыбу могу то же самое сказать - ну не могу я когтистую, во-первых и опасно, да и весь аппетит перебивается. пока эти кости вытаскиваешь. Поэтому либо малокостистые рыбы, либо филе :)
обожаю лосося! и икру лососевую!

[gastronomka.livejournal.com]

Да да, когтистые это зло! *вспомнила как однажды косточка впилась в горло и доктор лор вытаскивал её*

[webgirl-25.livejournal.com]

Я не особо привередлива в еде, конечно, люблю всякие вкусности и необычные блюда, но и простую еду люблю, главное, чтобы аппетитно выглядела :) По утрам обожаю творог с сухофруктами и медом, оочень люблю сыр - любой, спагетти люблю, шоколад, обожаю миндаль есть и кофе запивать :)), а еще фанатею от карпаччо из мяса, и люблю блюда с чесночком... Любимой еды у меня много :) А вот с оливками и масливанми у меня дружба не сложилась, и пробовала ни один раз, невкусно мне и все тут (наверное, надо в Италии побывать, чтобы их полюбить :) ) А в детстве терпеть не могла свежий перец ни в каком виде, даже если маленький кусочек попадал в еду, у меня пропадал аппетит от одного запаха. А теперь люблю и сырой, и тушенный, и маринованный.

[gastronomka.livejournal.com]

Сыыыыр, это наше всё :)))

[marikan.livejournal.com]

ага, развернутый ответик получился :) Вот кстати по поводу мам. Очень часто встречаю ситуацию наоборот. Если мама готовила неахти - то и по сей день люди любят еду которая неахти. Несколько таких экземпляров встречала. Им бы сосиски да картошку каждый день - было бы счастье!

[gastronomka.livejournal.com]

Я, наверное, исключение ;))) К счастью ;)))))))

[nataliya.livejournal.com]

Нат, я получила посылку! Спасибо тебе огромное!:)) Все такое классное!:))

[gastronomka.livejournal.com]

Ухты!!!! Я не думала что так быстро дойдёт даже :))) Здорово!! МЕнай заставили кое что выложить :(( И плюс заставили снять подарочную упаковку :((
Ну а так, я старалась и от души выбирала :)

[nataliya.livejournal.com]

И без подарочной все очень шикарно! я уже похрустела орешками вчера на ночь:)) А соль ты куда используешь? она такая красивая, что даже жалко открывать:))

[gastronomka.livejournal.com]

Я тебе в твоём посте описала все нюансы :)

[mister-cat.livejournal.com]

В детстве много чего терпеть не мог.
Сейчас, в принципе, всеядный. Хотя кое-чего просто не очень люблю.

Скажем, в детстве нормально пил молоко и кушал сметану, а вот кефир или творог - ни в какую. Сейчас нормально идет кефир, а молоко покупаю в основном только на выпечку. Творог ем, но без энтузиазма (хотя, опять же, немецкий кварк - это что-то!).
Драники, борщ - теперь тоже без проблем и с аппетитом. Рыбу в детстве тоже признавал только соленую/сушеную/маринованную. Теперь любую (хотя речную все же не люблю. но могу).
Какое-то время, после поездки к тетке на Каспий, долго не мог смотреть на три вещи: дыня, шашлык и черная икра :-) От одного запаха шашлыка мутило лет 10 еще, не меньше. Слава Богу, прошло :-D
В детстве был жуткий сладкоежка. Теперь так, при случае. А было пару лет, когда тягу к сладкому просто резко обрубило. Т.е. не просто никаких конфет и шоколадок, и чай без сахара. Хуже. Картошку ел только с соленым огурцом, потому что, зараза, сладкая казалась.
А самый коронный пипец в детстве - это сало. Вообще жирное до сих пор не жалую (хотя опять же, могу), а детстве это был полный запредел. Помнится, у белорусской бабушки в деревне - "Скушай, внучек, яишенки". А "яишенка" - это достается из печки здоровенная глубокая чугунная сковорода, в ней слой топленого сала пальца на три, в нем весело плещутся шкварки и тихо плавает пара яиц. Все, мне, простите, от одного только вида пи#$ец, рвота (без преувеличений) и все такое, причем дня на три. А в деревне ВСЕ такое. В результате ребенок летом из готовой еды трескал только вареную картошку и томленую в печи кислую капусту, остальное - только хлеб, молоко да овощи. Чувствовал себя великолепно :-)

P.S. Кстати, манка - это не только каша. Это еще и манники. ;-)

[gastronomka.livejournal.com]

У меня с молоком подобное, в детстве пила, и ненавидела кефир, сейчас наоборот. А я что в дестве сладкое не любила, так и до сих пор :))
Я из манки все производные не люблю :))

[igorsadkof.livejournal.com]

Так!!! Тут салаты жуешь с этими самыми оливками- черными и зелеными для колора (кстати, без лука)- пост ведь!! А девчата про икру черную и красную, кто когда переел!!! Ну надо же!

[gastronomka.livejournal.com]

:))))))

[igorsadkof.livejournal.com]

Кстати, как оливки в салат класть: целыми или кромсать?
И как огурцы шинковать, чтобы не разлетались по столу?

[gastronomka.livejournal.com]

Оливки как угодно, на свой вкус ;))
В закрытой тёрке ;))

[igorsadkof.livejournal.com]

Икру не есть, смотреть на нас красавцев http://petya-rybkin.livejournal.com/17090.html#cutid1

[gastronomka.livejournal.com]

Ну были б красавцы ;))