gastronomka (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
gastronomka) wrote2005-10-29 06:57 pm
gastronomka) wrote2005-10-29 06:57 pm
Entry tags:
Клюквенное печенье?? Пирог :)
По рецепту ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
evilka было опробовано новое блюдо.
Правда у неё называлось печеньем :) У меня вышел пирог :)
Конечно из рецепта было убрано какао и шоколад.
Буду доводить до ума. Ибо делается легко,
немного поиграю пропорциями и деталями.
А пока вот.
Click.
Дословный рецепт взятый yevilka, с разрешения хозяйки.
Клюквенное печенье с шоколадом.
для нижнего слоя:
1/2 пачка сливочного масла (250 гр пачка у меня была)
4 столовые ложки какао
1 1/4 ст светлого коричнегово сахар
1 1/4 стакана муки
2 взбитых яйца
1 ст клюквы
Верхний слой:
2/3 стакана сметаны
6 столовых ложек сахара (белого, я брала 4)
2 столовые ложки муки
4 столовые ложки сливчного масла
1 взбитое яйцо
1/2 чайной ложки ванильной эссенции
5 столовых ложек темного тертого шоколада
1. Разогреть духовку до 180 гр. Форму смазать маслом. Перемешать в ксатрюле сливочное масло, какао и сахар, поставить на маленький огонь и нагревать до тех пор, пока масло не растопится.
2. Снять с огня, добавить мукуи яйца. Всыпать клюкву и перемешать. Выложить смесь в форму
3. Для приготовления верхнего слоя, перемешать в миске все ингридиенты, кроме шоколада. Хорошо взбейте и залейте тесто.
4. Посыпать тертым шоколадом, и поставить в духовку на 40 минут, пока не поднимится и не станет плотным. Остудить в форме и нарезать на квадрты.
(с) Х.Уолден "Печенье. Большая книга рецептов".
evilka было опробовано новое блюдо.Правда у неё называлось печеньем :) У меня вышел пирог :)
Конечно из рецепта было убрано какао и шоколад.
Буду доводить до ума. Ибо делается легко,
немного поиграю пропорциями и деталями.
А пока вот.
Click.
Дословный рецепт взятый y
evilka, с разрешения хозяйки. Клюквенное печенье с шоколадом.
для нижнего слоя:
1/2 пачка сливочного масла (250 гр пачка у меня была)
4 столовые ложки какао
1 1/4 ст светлого коричнегово сахар
1 1/4 стакана муки
2 взбитых яйца
1 ст клюквы
Верхний слой:
2/3 стакана сметаны
6 столовых ложек сахара (белого, я брала 4)
2 столовые ложки муки
4 столовые ложки сливчного масла
1 взбитое яйцо
1/2 чайной ложки ванильной эссенции
5 столовых ложек темного тертого шоколада
1. Разогреть духовку до 180 гр. Форму смазать маслом. Перемешать в ксатрюле сливочное масло, какао и сахар, поставить на маленький огонь и нагревать до тех пор, пока масло не растопится.
2. Снять с огня, добавить мукуи яйца. Всыпать клюкву и перемешать. Выложить смесь в форму
3. Для приготовления верхнего слоя, перемешать в миске все ингридиенты, кроме шоколада. Хорошо взбейте и залейте тесто.
4. Посыпать тертым шоколадом, и поставить в духовку на 40 минут, пока не поднимится и не станет плотным. Остудить в форме и нарезать на квадрты.
(с) Х.Уолден "Печенье. Большая книга рецептов".
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject