gastronomka (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
gastronomka) wrote2005-12-03 10:32 am
gastronomka) wrote2005-12-03 10:32 am
Entry tags:
Пицца "По-сусекам поскреби".
Тут на днях меня воодушевили, но из-за учёбы всё как-то руки не доходили.
Вчера вот сделала, но из того что дома нашла.
Click.
Click.
Click.
Сoстав:
тесто слоёное (из двух вариантов любой хорош)
курица
фарш (свинина-говядина)
шампиньоны
кукурузка-мини
помидоры
чеснок
сыры: моцарелла, пармезан, любой ваш любимый сыр.
(я брала " Hiirte")
специи: базилик,любисток, бальзамический уксус.
Приготвление:
Соус делала по рецепту![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
prettywoman.
Помидоры свежие или в собственном соку, я брала в собственном, чищенные, мелко режем. Обжариваем на оливковом масле чеснок, добавляем помидоры. Травку. Тушим до загустения, я от себя добавила пол чайной ложки сахара, чтоб снять кислоту и для остроты капнула символическую каплю бальзамического уксуса.
Слегка остывший соус измельчила в блендере, я не слишком мелко резала.
Соус на тесто. НА соус пармезан. Я делала на пару куринное мясо, когда вдруг вспомнила про пиццу, потому это мясо порезала, разбросала на тесто с cоусом и сыром.
НА сковороде сухой, раскалённой, пропекла мини-кукурузку (предварительно порезав на кружки 1 см толщиной). Из баночки, в собственном соку. Потом капнула бальзам. уксуса для лёгкой остроты. Добавила к курице. Покрошила "Dor Blue". Получилось вкусно.
Муж у меня этот вид сыров с плесенью не ест ни в каком виде ( как мне повезло).
Я ему делала так, фарш обжарила с лучком. НА сосус пармезан.
Фарш, шампиньоны, кружочки помидор.
Моцареллу смешивала с простым сыром. И этим посыпала обе пиццы.
В духовку на 15 минут. Приятного аппетита!
Вчера вот сделала, но из того что дома нашла.
Click.
Click.
Click.
Сoстав:
тесто слоёное (из двух вариантов любой хорош)
курица
фарш (свинина-говядина)
шампиньоны
кукурузка-мини
помидоры
чеснок
сыры: моцарелла, пармезан, любой ваш любимый сыр.
(я брала " Hiirte")
специи: базилик,любисток, бальзамический уксус.
Приготвление:
Соус делала по рецепту
prettywoman.Помидоры свежие или в собственном соку, я брала в собственном, чищенные, мелко режем. Обжариваем на оливковом масле чеснок, добавляем помидоры. Травку. Тушим до загустения, я от себя добавила пол чайной ложки сахара, чтоб снять кислоту и для остроты капнула символическую каплю бальзамического уксуса.
Слегка остывший соус измельчила в блендере, я не слишком мелко резала.
Соус на тесто. НА соус пармезан. Я делала на пару куринное мясо, когда вдруг вспомнила про пиццу, потому это мясо порезала, разбросала на тесто с cоусом и сыром.
НА сковороде сухой, раскалённой, пропекла мини-кукурузку (предварительно порезав на кружки 1 см толщиной). Из баночки, в собственном соку. Потом капнула бальзам. уксуса для лёгкой остроты. Добавила к курице. Покрошила "Dor Blue". Получилось вкусно.
Муж у меня этот вид сыров с плесенью не ест ни в каком виде ( как мне повезло).
Я ему делала так, фарш обжарила с лучком. НА сосус пармезан.
Фарш, шампиньоны, кружочки помидор.
Моцареллу смешивала с простым сыром. И этим посыпала обе пиццы.
В духовку на 15 минут. Приятного аппетита!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject