gastronomka: (Default)
gastronomka ([personal profile] gastronomka) wrote2006-01-17 04:46 pm
Entry tags:

Tosca-яблоко.

Один из сегодняшних десертов. Мне очень понравилось!


Click.

Состав:
яблоко
лимонный сок

Начинка:
сл. масло
сахар
мука (немножко для загустения)
миндальные хлопья
10% сливки

Украшение:
сливки 35%
сахар
коньяк (5мл на 50 грамм сливок)


Приготовление:
Яблоко почистить, разрезать пополам. Вырезать сердцевину. Полить лимонным соком.
Смешать всё для начинке в ковшичке и помешивая слегка проварить.
Вылить начинку в серединку. Запечь в духовке на 200 градусах до
золотистого цвета.
Взбить сливки с сахаром. Добавить коньяк и очень
аккуратно перемешать. Выложить на блюдо. Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!

[identity profile] joulik.livejournal.com 2011-08-03 06:58 pm (UTC)(link)