gastronomka: (Default)
gastronomka ([personal profile] gastronomka) wrote2005-07-18 08:58 pm
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: creative
Entry tags:

Завитушки.


Кликабельно.


Слоёное тесто.
Грецкие орехи.
Масло
Сахар.
Всё в произвольных пропорциях.
Тесто - грамм 300 было.

Сахар, масло и молотые грецкие орехи смешать в однородную массу.
Раскатать тесто в прямоугольник, намазать начинкой. Тут самое главное.
Чтоб начинка хорошо и равномерно покрыла пласт теста, нужно широкий нож, лезвие под горячую воду, нагреть и горячим ножом разравнивать массу. Потом свернуть в рулет. Нарезать и выложить на расстоянии друг от друга на бумагу для выпечки.
Запекать 10-12 минут при 180. Достать и сбрызнуть из пульверизатора холодной водичкой.