gastronomka: (Default)
gastronomka ([personal profile] gastronomka) wrote2006-09-28 11:22 am
  • Add Memory
  • Share This Entry
  • Current Mood: creative
Entry tags:

Хек на пару.

У кого нет пароварки, обзаводитесь, полезная вещь :))


Click.

Состав:
Хек (филе)
сок лимона
укроп
мука
яйцо
панир.сухари

рис (басмати)
смесь овощей (зел.горошек, кукуруза, паприка)
ол. масло
карри
соль

Приготовление:
Филе рыбы сбрызнуть лим. соком. Укроп. Обвалять в муке, яйце и сухарях.
Дать полежать часик, чтоб панировка схватилась.
Рис приготовить на пару. Добавить овощи. Обжарить слегка на ол. масле
с добавлением карри. Посолить по вкусу.
Рыбу обжарить до золотистого цвета панировки (около 45 секунд с каждой стороны).
Выложить в пароварку на 10 минут.
Приятного аппетита!
Flat | Top-Level Comments Only
Flat | Top-Level Comments Only