Свинная ножка.

[gastronomka]

Подкинули мне тут бедро свинкино.
Мясо там суховатое. И я сделала так.


Click.

Click.

Состав:
свинина
шпик копчёный
хмели-сунели
песто красное

пакет для запекания
молодой картофель

Приготовление:
Мясо нашпиговать брусочками сальца, это чтоб убрать сухость. Натереть специями,
обмазать красным песто.
Картофель посолить и выложить на дно пакета, сверху уложить мясо и в духовку на 180
до готовности. Время готовки расчитываем как обычно: 1 час на 1 кг мяса.
Приятного аппетита!

Comments

[just-bikoz.livejournal.com]

[gastronomka.livejournal.com]