Стейк форелевый на пару.

[gastronomka]

Июльский номер. www.ledi.ee


Click.

Состав:
рыбный стейк
куркума, розовый перец
лайм

картофельные крокеты

Приготовление:
Стейк полить соком лайма, натереть куркумой, посыпать розовым перцем, можно готовить и сразу, а можно дать полежать пару часиков,
выложить в пароварку. На 12 минут. Если у вас нет пароварки, можно выложить на раскалённую сковородку с ол.маслом,
по минуте обжарить с двух сторон, уменьшить огонь, накрыть крышкой, на 10минут. Подавать с картофельными крокетами.