Рыбный день.

[gastronomka]

На этот рецепт меня вдохновила своим и подарками моя недавняя гостья julika7.
Юля, муж мой оценил, сьел всё и попросил добавки :))
Сыр и паста бесподобны. Спасибо!!

Click.

Состав на две порции:
200 г Паста tagliolini al Salmone
250 г копчёный лосось

соус:
25г сл.масла
1ст.л.муки
300мл овощного бульона
30г paramo de guzman
ну или другой какой то твёрдый сыр
20г свежего укропа

20 г лососевой икры
зелень

Приготовление:

Пасту отварить. Сл. масло и муку обжарить, залить бульоном, вымесить до однородной консистенции.
Добавить нарезанный укроп и тёртый сыр. Перемешать, процедить. Кусочки лосося выложить на пасту,
полить соусом, украсть икрой и зеленью.
Приятного аппетита!

Comments

[cristalle-gloss.livejournal.com]

выглядит очень аппетитно!!!!

[gastronomka.livejournal.com]

Merci ;)

[nak33.livejournal.com]

Наташенька, это должно быть вкусно до умопомрачения! Скажи, а у пасты действительно вкус лосося?

[gastronomka.livejournal.com]

Да нет. Скорее цвет, чем вкус ,)

[menunaden.livejournal.com]

Вкусняшка! Хорошо, когда муж рядом, да еще и доволен!

[gastronomka.livejournal.com]

Спасибо :) Правда снова сегодня уедет...

[menunaden.livejournal.com]

Так он у Вас ненадолго уезжает, а Вы пока новые рецептики ему присмотрите. Все будет хорошо!

[gastronomka.livejournal.com]

Я за 6 лет привыкла что он вообще никуда не уезжает ,))

[menunaden.livejournal.com]

Какой классный юзик! бедненький цыпленочек, не грустите!

[gastronomka.livejournal.com]

Я стараюсь ,)) Спасибо !

[julika7.livejournal.com]

ой, ну я рада!!! звоночек увидела пропущенный ближе к ночи, прости, не стала перезванивать. завтра звякну днем. вернее, уже сегодня...

[gastronomka.livejournal.com]

Это тебе спасибо ,)

Наверное, очень глупый вопрос :)

[http://users.livejournal.com/_alieno_/]

Скажите, пожалуйста, а для овощного бульона надо пренепременно варить овощи, или есть какие-то другие, альтернативные источники его получения? И если варить, то какие овощи вы обычно варите?
п.с. Спасибо за то, что вдохновляете стараться приготовить не только вкусно, но и красиво!:)

ой, нашла уже вот это :)

[http://users.livejournal.com/_alieno_/]

http://gastronomka.livejournal.com/232183.html?replyto=4527095

[gastronomka.livejournal.com]

не за что ,) Мне самой приятно красиво кушать.

Я на многие вопросы даю в коментах ответы, но мне не сложно повторитьм, если я конечно успеваю ;)