Четверг? Рыбный день.

[gastronomka]

Филе трески с хрустящим картофелем.



Click.

Состав:
филе трески
карри, йогурт
мука

картофель
семена сельдерея

соус:
сметана
чеснок

свежая зелень

Приготовление:
Йогурт смешать с щепоткой карри. Уложить рыбку на пару часиков в этот соус.
Тем временем отварить картофель в мундире. Порезать кружочками. Отставить в
сторону и заняться рыбой. Филе обвалять в муке и обжарить на ол.масле
с двух сторон, накрыть крышкой. Подержать на маленьком огне 5 минут.
На сковороде в ол. масле обжарить кусочки картофеля до золотистой корочки с
обеих сторон.
В сметану выдавить зубчик чеснока, перемешать.
Приятного аппетита!!