Четверг? Рыбный день.

[gastronomka]

Филе трески с хрустящим картофелем.



Click.

Состав:
филе трески
карри, йогурт
мука

картофель
семена сельдерея

соус:
сметана
чеснок

свежая зелень

Приготовление:
Йогурт смешать с щепоткой карри. Уложить рыбку на пару часиков в этот соус.
Тем временем отварить картофель в мундире. Порезать кружочками. Отставить в
сторону и заняться рыбой. Филе обвалять в муке и обжарить на ол.масле
с двух сторон, накрыть крышкой. Подержать на маленьком огне 5 минут.
На сковороде в ол. масле обжарить кусочки картофеля до золотистой корочки с
обеих сторон.
В сметану выдавить зубчик чеснока, перемешать.
Приятного аппетита!!

Comments

[elladkin.livejournal.com]

Красиво как ты её разложила!:))Семена сельдерея!!!Никогда не слышала, что их используют!!А какие они на вкус?:))

[gastronomka.livejournal.com]

Не смогу обьянсить наверное. Но мне они больше муската нравятся.

[pushistyj-koshk.livejournal.com]

Послушай, а как семена сельдерея связаны с sellerisool? И где их берут?

[gastronomka.livejournal.com]

Семена ни как. В ту соль идёт сушёная травка, стебель, но не семена.

[tobeornot.livejournal.com]

Необычный какой маринад! Попробую обязательно:)

[gastronomka.livejournal.com]

Приятной пробы.
Я вообще карри к рыбе очень люблю.

[lesnaya-sonya.livejournal.com]

О, у меня как раз филе есть))
Спасибо за идею, сегодня займусь)

[gastronomka.livejournal.com]

Не за что ,)

[birddaw.livejournal.com]

надо будет попробовать. кажется, это вкусно.

[gastronomka.livejournal.com]

вкусно, вкусно :)

[birddaw.livejournal.com]

верю!