Салат "Мимоза".

[gastronomka]

Нашла свой талмуд, думаю надо почитать,подумать. Вдруг на глаза попал рецепт
сaлата "Мимоза". Не готовила этот салат лет 7! Ну думаю надо сделать.
Он нежненький, лёгкий, ну если надо так ведь надо ;)

Click.

Мой вариант этого салата
Состав на блюдо 30см в диаметре:
1 банка шпрот
2 картофелины
4шт маринованный огурец
3шт яйца
3шт морковки варёной
150 г копчёного сыра
майонез

Приготовление:
Салат выкладывается слоями. Все слои промазывать тонким слоем майонеза.
1. Со шпрот слить масло. Рыбу выложить и размять по дну блюда равномерным слоем.
2. Картофель натереть на крупной тёрке.
3. Огурцы натереть на крупной тёрке.
4. Яйца натереть на купной тёрке.
5. Морковь натереть на крупной тёрке.
Убрать на 2-4 часа в холодильник.
6. Сыр натереть на мелкой тёрке. Сырный слой не промазывается майонезом
и выкладывается непосредственно перед подачей на стол.
Приятного аппетита!

Comments

[gastronomka.livejournal.com]

Вот я в талмуде его увидела и тожe каааак захотела ;)) Ну и сделала ,)

[nataliya.livejournal.com]

у меня подруга делает его только с горбушей, говорит что только так мимоза вкусная...хотя я просто с сайрой какой-нить делаю:)

[gastronomka.livejournal.com]

Ммм, а я вот не воспринимаю его с горбушей или с какой другой консервированной рыбой, мне именно нравится копчёность шпрот. Я потому и сыр копчёный всегда беру, потому как они по вкусу дополняются.

[nataliya.livejournal.com]

надо попробовать твой рецепт!:)