Свинные рёбрышки в маринаде.

[gastronomka]

Время обеда, так что я как всегда вовремя.

Рёбрышки хороши под холодненькое пиво, так говорит муж, я не пью,
посему не знаю, но мне и так не плохо было ;))
А я на днях солянку варила с каперсами, так их у меня осталось, не знала куда пристроить,
и пристроила сюда :)

Click.

Click.


Состав:
1кг свиных рёбрышек
3ст.л. ол.масла
2ст.л масла тыквенные семечек
35 г каперсы (у меня были те которые в соли)
хмели-сунели

Приготовление:
Рёбрышки разрезать на порционные кусочки. Приготовить маринад:
смешать масла, добавить специи и каперсы, мясо хорошо обмазать и оставить под грузом часа на три.
Обжарить на гриль сковороде со всех сторон и довести до готовности в духовке при 175 градусах минут на 30.
приятного аппетита!