Запеченные креветки с маслом чили.

[gastronomka]

Сегодня, гуляя по городу, мне вдруг захотелось креветок.
Хорошо, что они так быстро готовятся:)





Необходимые продукты:

креветки - 320 г
масло сливочное - 60 г
масло растительное - 30 г
чеснок - 1 зубчик
чили 1—2 (сушеных)
сок лайма - 1 столовая ложка
соль

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 °С.
Разогрейте сливочное и растительное масло в маленькой сковороде на среднем огне; дождитесь, пока масло не начнет пузыриться. Положите мелко измельченный чеснок, крупно измельченные чили, соль, влейте сок лайма. Проварите, помешивая, 1 минуту. Снимите с огня.

Положите креветки в один слой на жарочное блюдо. Полейте горячей масляной смесью. Запекайте 5 минут, пока не порозовеют, помешивайте. Не пережарьте, иначе креветки станут сухими и жесткими. Оформите по желанию.

Comments

[latinata.livejournal.com]

[gastronomka.livejournal.com]