gastronomka (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
gastronomka) wrote2006-02-02 06:14 pm
gastronomka) wrote2006-02-02 06:14 pm
Курица-карри.
Click.
Состав:
куринное филе
помидор
бекон
шпинат
чеснок
специи:
карри, куркума,чилиперец(порошок),
имбирь (свежий) корица, орегано, зира
куринный бульон
сливки 38%
Приготовление:
Курицу порезать кусочками. Обжарить на раскалённой сковородке на масле до золотистого цвета. Добавить чеснок, шпинат, бекон и томат без шкурки. Обжарить ещё 2-3 минуты. НА сковороде, сухой, подогреть сухие специи и кусочками порезанные пару грамм имбиря. Добавить к курице. ВСё переложить в маленькую кастрюльку. Добавить куринный бульон, сливки, дать закипеть и тушить на маленькой огне около 10-15 минут. Гарнир - рис. По оригиналу, должно быть остро. Но каждый может выбрать свою меру в специях. Я делала не остро.
Приятного аппетита!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject