gastronomka (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
gastronomka) wrote2006-05-09 11:25 am
gastronomka) wrote2006-05-09 11:25 am
Entry tags:
Свинина с беконом.
Click.
Состав:
филе свинины (шейный карбонад)
бекон
специи: хмели-сунели, зира
Соус:
2 помидора
1 луковица
1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л соли, ч.перец
1 ч.л. уксуса
Приготовление:
Луковицу порезать полукольцами, слегка обжарить,
добавить измельчённые помидоры.
Перемешать, добавить сахар, соль, перец, потомить минут 5, добавить уксус и переложить соус в форму.
Порционные куски мяса слегка отбить. Обмотать беконом. Защепить палочками.
Обжарить на раскалённой сковороде до золотистого цвета с двух сторон и выложить на соус.
Сдобрить специями. Палочки можно снять. Форму с мясом поставить в духовку на
180 градусов минут на 20. Гарнир по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject