gastronomka (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
gastronomka) wrote2007-03-16 12:51 pm
gastronomka) wrote2007-03-16 12:51 pm
Entry tags:
Треска.
´Click.
Click.
Состав:
500 гр. филе трески
перец розе, паприка(молотая), семена сельдерея (молотые)
яйцо
панир. сухари
125 гр риса
ол.масло
карри, пажитник
250 мл овощной бульон
ол.масло
1 ст.л. муки
петрушка, орегано(сухие травки)
Приготовление:
Готовим рис в пароварке, ну у кого её нет, просто варит как обычно.
Порционные кусочки рыбы намазываем специями, обмакиваем в яйце и панируем
в сухарях и обжариваем с двух сторон на раскалённой сковороде. Сложить рыбу в
маленькой кастрюльке и накрыть крышкой, оставить минут на 7 на маленьком огне.
Готовый рис обжарить на масле с добавлением специй.
НА сковороде обжарить муку в масле, добавить бульон и сухие травки, вымешать
до образования густого соуса без комочков.
Приятного аппетита!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
(Anonymous) 2011-08-03 07:06 pm (UTC)(link)no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
(Anonymous) 2011-08-03 07:06 pm (UTC)(link)no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject