Свинина в беконе.

[gastronomka]

Click.

Состав:
свинина (шейное филе)
хмели сунели
бекон

Приготовление:
Мясо сдобрить специями. Обернуть беконом, обжарить на сковоре, выложить на гриль подложку и
в духовке на 175 градусах подержать минут 15-20.
Приятного аппетита!

Comments

[maljavo4ka.livejournal.com]

духовка сломана =(( столько рецептов проходит мимо!

[gastronomka.livejournal.com]

глупости ,)) ну не ставьте в духовку, накройте крышкой сковородку и всё ,))) Пожарите минут 10-14 и готово ,))

[maljavo4ka.livejournal.com]

это вариант, но духовка на то и придумана, чтобы давать определенную обработку. у мамы постоянно спрашивала, как мол у тебя такое мясо нежное получается, ответ всегда один - а я в конце на 10-15 минут в духовочку ставлю =))) а уж лазанью и подавно в сковороде не сделать, как и плов, и перцы...

[gastronomka.livejournal.com]

Ну отсуствие духовки не повод чтоб не готовить по рецепту ,))и плов я не готовлю в духовке ,))

[rupreht.livejournal.com]

сейчас в рими продается внешняя небольшая духовка по совсем смешной цене в 220 крон, у меня коллега приобрел на время пока кухня строится

http://www.rimi.ee/index.php?menuID=532&ids=422|532&listpage=4&newdiscountID=3571&catID=124&action=view

[lavrenova.livejournal.com]

Да это класс, мне тоже так нравится :) Просто и аппетитно!

[gastronomka.livejournal.com]

:))

[liquid-alco.livejournal.com]

Наталья, какой бекон используешь?

[gastronomka.livejournal.com]

Свинной ,))

[liquid-alco.livejournal.com]

Издеваешься?)

[gastronomka.livejournal.com]

нет. Я тогда не понимаю твоего вопроса ,))

[liquid-alco.livejournal.com]

в каком виде этот бекон? Копченый, соленый, сырой?

[gastronomka.livejournal.com]

Сырокопчёный ,))

[amiora.livejournal.com]

Какая вкусняшка! А что это за иероглиф? Как ты его вырезала, из перца что ли? Обалдеть, красота!

[gastronomka.livejournal.com]

Китайский иероглиф - удача. Из паприки ,)))

[amiora.livejournal.com]

Сама вырезала??? Ножичком??? Обалдеть!!! Вот это кулинарное ИСКУССТВО!

[gastronomka.livejournal.com]

не, не ножичком ;) я китайского не знаю, это специальная поварская штучка такая ,))

[aliant.livejournal.com]

обязательно шейное филе или нет?

[gastronomka.livejournal.com]

Не обязательно ,))

[toxicator.livejournal.com]

Свинина в свинине это конечно мощно! :-) (Я понимаю, что вкусовой оттенок абсолютной разный если чё)
А иероглиф очень впечатлил!

[gastronomka.livejournal.com]

я вообще бекон с любым мясом люблю ;))

[toxicator.livejournal.com]

А я только знаю как он пахнет, а на самом деле даже ни разу не ел... Только никому не говори. Я и суши не пробывал ни разу... и много ещё чего...

[gastronomka.livejournal.com]

Суши гавно, можешь и не пробовать;)))
А бекон, бекон-сырокопчёненький - нааада ,))

[toxicator.livejournal.com]

Я вообще сало терпеть не могу, но это вроде нечто иное?
И если правильно приготовить то я так понимаю это вкусняшка? :-)

[gastronomka.livejournal.com]

Да там особой правильности не надо: полминутки с одной стороны, пол с другой и готово ,))

кстати

[zinugi.livejournal.com]

в ресторане пробовала фасоль стручками, думаю, что варёная, завёрнутую в жареный бекон, очень интересное сочетание и вкус

Re: кстати

[gastronomka.livejournal.com]

Я думаю можно устать каждый маленький стрючок заворачивать, проще просто их вместе обжарить ;)

ага!

[zinugi.livejournal.com]

если они так вместе сготовятся, то тогда конечно так легче:)

[gastronomka.livejournal.com]

Т.е. закрученные в бекон стручки сготовятся, а просто рядом нет что ли ,))?

:))

[zinugi.livejournal.com]

да я вначале думала, что фасоль надо строго отваривать и всё...а если её отварить, а потом в беконе пожарить, то так тоже можно, согласна:)