Завтрак или Масленица по аргентински.

Как то смотрела по дискавери путешествие в Аргентину, ну и повар
их давал вот такой не хитрый рецепт яичного блинчика с начинкой.
Начинку я уже варьировала по всякому. В этот раз она была такой.


Click.

Состав:
2 яйца
соль, перец
30 гр. ветчину
30 гр.паприки
30 гр. копчёного сыра
укроп

Приготовление:
Яйца взбить блендером с солью и перцем. Вылить на раскалённую сковороду
(диаметр 28см, если ваше меньше, берите одно яйцо) так как разливаете тесто
для выпекания блинов. Обжарить с двух сторон, выложить в середину блинчика
порезанный кубиками фарш, свернуть рулет (просто заложить края блинчика один на другойм)
и под крышкой подержать на маленьком огне около 5-7 минут или в духовке
при 200 градусах, так же около 5 минут.
Приятного аппетита!