Таити, Таити, нас и здесь не плохо кормят!

Этих красавцев я давала в майский номер "Леди".
Осторожно, можно сьесть незаметную тонну этой вкусняшки ;)

Click.


Приятного аппетита ;)

Пару дней назад нашла ссылку где-то в жж. Непомню у кого :)
Hа французкий торт, и в памяти всплыли
карманчики. И вуаля. Сделала :)


Click.


Состав:
Тесто заварное:
450 мл воды
185 г простой муки
175 г несоленого сл. масла
6 крупных яиц

Крем:
Творог
сливки

сах. пудра

Приготовление:
В кастрюлю налить воды. Поставить на огонь, положить масло.
Довести до кипения. Вспыпать муку. И взбивать. Тесто станет
шариком кататся по кастрюльке. Слегка остудить и вбить по одному яйца.
Шприцем выдавить шарики на противень. между шариками оставить место. Булочки поднимутся и раздадутся, потому выдавливайте шарик около 4-5 см в диаметре.
Запекать 25 мин до золотистого цвета при 200 градусов.

Творог перемешать со взбитыми сливками. Сластить по вкусу.
Шприцем заполнить остывшие булочки творогом. Посыпать пудрой.
Приятного аппетита!

Начиналось это так.

Тесто. Крем. Вишня.


Click.

И получилось вот такое :)


Click.

Тесто:

250,0 сл. масла
1 стакан сахар
~ 2 ст. муки
1 ч.л пекарского порошка
вода или желток по надобности

Приготовление:
Масло взбить с сахаром. Добавить муку постепенно.
Замесить в однородную массу. Если слишком много муки,
добавить воды или желток. МАсса мягкая, однородная.
Если делать с какао, то в муку добавлять какао. Около 40,0 грамм.
Тесто убрать в пакет и на час в холодильник.

Начинка, по вашему вкусу.