Ужин по восточному.

Мне тут знакомые провезли какой странный ярко-красный соевый соус. Я у нас такого не видела в продаже. Он в таком пакетике был.Не сообразила сфотографировать его, жалею. Он такой вкусный. Но думаю с просто соевым светлым соусом будет не менее вкусно ;)

Click.

Состав:
250 гр свинина
2 ч.л. соевый соус
300 мл бульон
1ст.л крахмал
паприка (порошок), сельдерей сухой(семена, молотые), карри
белое вино
помидоры в собственном соку
сахар, уксус( по вкусу)
зелень (петрушка, свежая)

рис с овощами на пару
(я уже давала рецепт)

Приготовление:
Свинину накромсать тонкими "лепестками". Сполоснуть в яйце, и обпылить в крахмале
и обжарить быстро переворачивая на сильном огне. Где-то около 3-5 минут.
Залить измельчённими помидорами, добавить специи, перемешать, плеснуть вина, подержать
без крышки, на огне около 2-3 минут. Добавить бульон ( можно не весь, а по мере покрывания мяса),
соевый соус, сахар, уксус. перемешать, накрыть крышкой и томить около 5 минут.
Крахмал развести в холодной воде и влить в соус. Перемешать до загустения, убрать с огня и накрыть крышкой.
Заняться рисом. И подавать. Приятного аппетита!