Абрикосовое варенье.

Ах как хочется солнца и тепла! Это варенье как маленькое солнышко в доме.
Я его очень люблю к бри.





НА кг абрикосов 700г сахара.
Абрикосы порезать пополам и вынуть косточку. Сварить сахараный сироп: 700г сахара и стакан воды.
В сироп добавить свежую мяту, проварить минутки три, мяту убрать. Положить 12 ш. миндальных орешков.
Сиропом залить абрикосы, проварить минут 7. Шумовкой вынуть абрикосы. На след. день сироп нагреть,
выложить абрикосы, проварить минуть 10 и разлить по банкам.
Приятного чаепития!

Август.

ТАк не хочется чтоб лето кончалось...