Шоколадное пирожное.

Ацтеки верили, что бог Кетцалькоатль, прибывший на землю на луче утренней звезды,
принес дерево какао в подарок людям и научил жарить и молоть его плоды и готовить
питательную пасту, из которой можно делать напиток чоколатль (горькая вода).
Шоколад – один из немногих продуктов, переживших трансформацию от горького напитка индейцев
до изысканного десерта знати и простой плитки шоколада к вечернему чаю.
И вы можете, приложив определённые усилия, удивить себя и друзей, подав на десерт шоколадное пирожное.







Рецепт вы найдёте в последнем номере журнала cookeatsmile.