Рыбный день.

На этот рецепт меня вдохновила своим и подарками моя недавняя гостья julika7.
Юля, муж мой оценил, сьел всё и попросил добавки :))
Сыр и паста бесподобны. Спасибо!!

Click.

Состав на две порции:
200 г Паста tagliolini al Salmone
250 г копчёный лосось

соус:
25г сл.масла
1ст.л.муки
300мл овощного бульона
30г paramo de guzman
ну или другой какой то твёрдый сыр
20г свежего укропа

20 г лососевой икры
зелень

Приготовление:

Пасту отварить. Сл. масло и муку обжарить, залить бульоном, вымесить до однородной консистенции.
Добавить нарезанный укроп и тёртый сыр. Перемешать, процедить. Кусочки лосося выложить на пасту,
полить соусом, украсть икрой и зеленью.
Приятного аппетита!