Творочные пончики. Из Лакомки.

Этих красавцев я давала в майский номер "Леди".
Осторожно, можно сьесть незаметную тонну этой вкусняшки ;)

Click.

Состав;
500 г творога
2 яйца
1 стакан сахарного песка
1,5—2 стакана муки
0,5 ч. ложки пекарского порошка
раст. масло для фритюра
сах.пудр

 Приготовление:   
Все ингредиенты смешать до однородной массы, если получится жидковато, то добавить муки.
 Налить во фритюрницу (или обычную широкую кастрюлю) растительное масло, так чтобы слой получился примерно 5—7 см, разогреть. Сформовать шарики диаметром приблизительно 3 см и класть в масло. Они должны всплыть и принять нежно-золотистый цвет. Вынуть шарики, дать стечь маслу, выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита ;)